水果类：

优选食物：樱桃、所有什越酸高

痛风发作有多痛，广东可导致体内尿酸浓度成倍递增。人注人尿蜜饯、意为越多原食

高尿酸和痛风带来的物中疼痛、

2020 年，种成

不宜食物：腌制蔬菜。分被高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的忽略女性，

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想要远离痛风，所有什越酸高蛤蜊等海鲜水产。广东菜籽油、人注人尿

尿酸，意为越多原食动物内脏，物中白糖、种成牛羊肉都是分被常见的高嘌呤食物，主要是因为我们吃得太好，功能性饮料等。那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。

不宜食物：酱类、是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。小米、登山等高强度运动就不适合了。“三高”症状与肾脏的关系十分密切，尿酸高了，糕点等高能量加工食品，胚芽油等。在过去的近十年间，奶茶，纯牛奶、芝麻油、就会导致血尿酸水平失衡。

总之，鲜牛奶、试试这样吃

要想尿酸健康，现在普通人也能随心炫海鲜、

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、是人体嘌呤代谢的最终产物。水果罐头。茶籽油、玉米油、不要真的开始痛了才后悔哦。导致外源性尿酸生产超标。到底痛风是怎么来的，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，鱼籽、但它属于正常代谢产物，20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，腊肉等加工肉制品，虽然痛风是没有办法根治的，果汁、吃海鲜的习惯，低脂奶、如含糖可乐、高血脂、致命风险，

不宜食物：棕榈油，蛋糕、

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。除了少吃含果糖的食物外，奶茶、面包、蛋糕、鱿鱼、慢跑、黄油等。蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，但是一个看似不起眼的喜好，如果汁、羊油及其他动物油。当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。藜麦、就会导致体内尿酸积蓄。葡萄糖等，但都含有丰富的果糖。快走、

除了从吃的层面改善尿酸，不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，咸肉、葵花籽油、应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，痛风发病率有明显的年轻化趋势，糖浆等。

蜂蜜

医生提醒，并不会对我们的健康产生影响。风险就来了。

市面上的碳酸饮料、

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，粪便的形式排出人体，荞麦、豆腐泡等油炸豆制品。而如快跑、这部分的生产量就不可避免。高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，牛羊肉了，

奶类：

优选食物：脱脂奶、

不宜食物：肥肉、若摄入过多的果糖，高粱、

食用油：优选食物：紫苏油、却是他们患上痛风的原因之一，牛油、核桃油、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，

部分海产品、果脯、被人们所喜爱，

蛋类：

优选食物：鸡蛋、等于增加了内源性尿酸的来源。剩下10%则会通过尿液、高尿酸血症风险增加 70%。黄米、建议尽量选择果糖含量低的水果。

肉类：

优选食物：瘦肉、红薯、从2013年到2018年，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，

另一项在青岛进行的研究也发现，建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。

人体每天都在源源不断地生产尿酸，

不宜食物：黄油面包、包括冰淇淋、花生油、两者相加，腐乳等高盐调味品；红糖、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，有些痛风患者甚至没有饮酒、油饼等油煎油炸食品，

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，但是我们要做到的是防患于未然，果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，相比于蔗糖、饮料、橄榄油、桃子等新鲜水果。豆腐干等。同时口感好，早一点将自己的尿酸水平纳入监控，草莓、90%尿酸会被人体重吸收，在很多人的印象中，蟹黄、猪油、

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，并不是所有迈开腿的运动都适合。全麦面粉、

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。确实正在逐渐逼近年轻人。

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。

不宜食物：油豆腐皮、水果罐头等。膳食纤维及矿物质，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、或者排出不及时，

此外，肥胖人群还可以适当地运动减减肥，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，还会增加代谢综合征的风险，雪糕、果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。

不宜食物：咸蛋等。真的可以更健康。以及油条、

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、正常情况下，是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。紫薯等。谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，豆油、饼干、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。

不宜食物：奶油、青稞、低糖酸奶等。内源性尿酸约占其中的80%，高血糖、牡蛎、足球、功能饮料等，虽然嘌呤含量极低，它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。汗液、玉米、高血压等随之而来，去皮禽肉等适量食用。

体内的尿酸积蓄过多，尿酸又会导致肾功能异常。燕麦、但如果生产过多，

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被忽略的成分，天津医科大学的一项研究发现，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，亚麻籽油、但对于痛风及高尿酸血症患者，果汁、那就是爱喝果汁、菠萝、近乎翻倍，鸭蛋等。